Pilzextrakt Ergothionein
Ergothionein (EGT), einer der Wirkstoffe in Speisepilzen, kann aus Pilzextrakten gewonnen werden und dient als natürlicher Nahrungsergänzungsmittelbestandteil.
Quellen für Ergothionein:
Shiitake-Pilze
Austernpilze
Löwenmähnenpilze
Reishi-Pilze
Der Ergothioneingehalt variiert je nach Speisepilzart; Shiitake-Pilze und bestimmte wilde Speisepilze enthalten besonders viel Ergothionein.
Ergothionein-Anwendung
1. Ergothionein kann als Zutat für funktionelle Lebensmittel verwendet werden und wird häufig in die Formulierungen von funktionellen Lebensmitteln und Ernährungsprodukten eingearbeitet.
2. Pilzextrakt-Ergothioneinpulver in kosmetischer Qualität wird in der Kosmetikindustrie als Rohstoff für Hautpflegeprodukte verwendet und in die Forschung zu verwandten Hautpflegeprodukten einbezogen.
3. Ergothionein wird auch in der Nahrungsergänzungsmittelforschung verwendet und ist eines der potenziellen Produkte, die von B2B-Ergänzungsmarken ausgewählt werden.
Wo kann man L-Ergothionein-Pulver kaufen?
Echtheitszertifikat
| Testindex | Standardbereitstellung | Ergebnis |
| Aussehen | Weißes oder ähnlich weißes kristallines Pulver | Weißes Pulver |
| Geruch | Geruchlos | Geruchlos |
| Gehalt (auf Trockenbasis umgerechnet) | >99% | 99.7% |
| Reinheit (durch HPLC) | >99% | 99.96% |
| optische Drehung | -30 Grad ~ -34 Grad | -32,1 Grad |
| Heavy Metal | <10ppm | <10ppm |
| Fe | <5ppm | Nicht erkannt |
| Pb | <0.1mg/kg | Nicht erkannt |
| Hg | <0.3mg/kg | Nicht erkannt |
| Als | <0.3mg/kg | Nicht erkannt |
| Cr | <0.3mg/kg | 0.088 |
| Transmission | Größer oder gleich 99 % | 99.5% |
| PH | 1.8-2.3 | 2.13 |
| Wassergehalt | Weniger als oder gleich 1,0 % | 0.25% |
| Asche | Weniger als oder gleich 1,0 % | 0.46% |
| Ethanolrückstände | <0.5% | 0.15% |
| Verlust beim Trocknen | Weniger als oder gleich 0,5 % | 0.32% |
| Gesamtzahl der Teller | <100CFU/g | <10CFU/g |
| Hefe und Schimmel | <10CFU/g | <10CFU/g |
| Anzahl der Coliformen | Nicht erkennbar | Nicht erkannt |
| Staphylococcus Aureus | Nicht erkennbar | Nicht erkannt |
| Salmonellenzahl | Nicht erkennbar | Nicht erkannt |
| Listeria monocytogenes | Nicht erkennbar | Nicht erkannt |
| Cronobacter sakazakii | Nicht erkennbar | Nicht erkannt |
| Bacillus Cereus | <50CFU/g | <10CFU/g |
| Dibutylphthalat | Nicht erkennbar | Nicht erkannt |
| Fazit: Die Produkte entsprechen den hauseigenen -Produkten | ||
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